栄養に関する研究データは次から次へと新しいものが出てきています。
昨日まで身体に良いとされていたことが明日には実はダメでしたということも珍しくありません。

「結局何がいいの？」
と言いたくなりますよね。

本当の答えは人それぞれなんじゃないかと思います。
100人いたら100人に当てはまる答えはないし、世の中の人みんなこれを食べていれば健康だなんていうのもつまらないです。

人種、性別、年齢、体格、環境、食べる時間、今まで食べてきたもの・・・
その人によって違いますよね。

でもアンチエイジングという角度から見ると普遍的にいいとされているものはあります。
アンチエイジングを意識しはじめたら、基本としてまずはこの3つの食事ルールから初めてみてはどうでしょう。

体のことを気にし始めるといきなりサプリメントに行く人がいますが、絶対にまずは食事です。
食事を変えないとサプリメントを摂っても何も変わりません。

糖質を抑える

糖質とは、砂糖や果糖などの糖分はもちろん、米・麦・穀類などの炭水化物も含まれます。
ご飯やパンや麺類やじゃがいもなどです。ビールにもたくさん入ってます。
主食と言われているものですね。

現代人の食事はこの糖質を摂り過ぎています。
私自身も20代の頃を思い出してみると、本当に炭水化物ばかりでした。
ランチにはラーメンライスです。炭水化物✕炭水化物です。

その代償がいま来てますね。
30代になってから身体を変え始めましたが、まあ苦労しております。

糖質を抑えたほうがいい理由は改めて詳しく書きますが、1番の理由は
「成長ホルモンの邪魔になるから」です。

糖質を抑えることはダイエットにもとても効果的です。

まずは、夜ご飯のお米を無くしてみてはいかがでしょう。

タンパク質をたくさん摂る

人間の身体の中で最も多い成分は？
そう、水分です。

では2番めは何でしょう。
これがタンパク質なんです。

筋肉・髪の毛・爪など全てタンパク質で出来ています。
先ほど現代人は糖質を摂り過ぎだと書きましたが、タンパク質は不足しています。

もっと肉を食べましょう。
肉食です。牛肉・豚肉・鶏肉なんでもいいですが、脂身が少ないものがいいですね。
牛肉なら赤身、豚肉ならロース、鶏肉なら胸肉やササミです。
プロテインで摂るのも手っ取り早いです。

自分の体重✕1gは摂りたいです。
70kgなら70gです。

加工されていないものを食べる

ローフード（生の食べ物）と言われるものを食べましょう。
肉ならソーセージやハムではなく、肉をそのまま買ってきてステーキがいいですね。

魚なら刺身、野菜もフレッシュな緑のものがいいです。

要は、シンプルなそのままのものです。
厳密に言うと生に見えても添加物とか全く入っていないわけじゃありませんが、加工品に比べるとかなりマシです。

ローフードはその食べ物の栄養素を最も活かせる食べ方です。

まとめ

ここに書いたことを実践するとアンチエイジングだけでなく、ダイエットにも効果があります。
一石二鳥です。

炭水化物を食べないと力が出ないとか、頭がボーっとするとかいう人がいますが体が炭水化物中毒みたいな状態になっているからです。

少しずつ減らしていけば大丈夫です。

ここに書いたことを続けると体調が良くなるし崩しにくくなります。
私も身を持って経験しているので本当にオススメです。

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